Merlot IGT Marca Trevigiana - La Svolta
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Annata: NV
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12%Vol.
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12%Vol.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Rosso |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Uve | Merlot 100% |
Temperatura di servizio | 16 - 18 °C |
Conservazione | le bottiglie vanno conservate in posizione orizzontale, in ambiente fresco con umidità costante e lontano dalla luce |
Solfiti | Contiene solfiti |
Zona di origine | vitigno coltivato nella zona collinare di Santa Maria di Feletto |
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Forma di allevamento | Sylvoz |
Produzione | 90 Q.li/Ha |
Vendemmia | fine Settembre - primi di Ottobre a mano |
Anno d’impianto | 2003 |
Vinificazione | in rosso con uva diraspata e pigiata |
Fermentazione | a temperatura controllata dai 26 - 28 °C |
Macerazione | a contatto con le bucce dai 10 - 12 giorni |
Fermentazione Malolattica | svolta |
Affinamento | in serbatoi di acciaio |
Affinamento in bottiglia | 3 - 4 mesi |
Altre curiosità
Colore: rosso rubino con riflessi granati
Profumo: avvolgente ed intenso regala floreali di violetta, rosa e lavanda con sentori fruttati intensi di mora, lampone, ribes, fragolina di bosco e ciliegia. Intriganti sono le note speziate che si risvegliano dopo una lieve ossigenazione
Gusto: armonioso e raffinato evidenzia il suo carattere fresco e giovane con note fruttate e speziate avvolte da un tannino morbido che arricchisce il palato e ne dona equilibrio
Come indicare sulla carta dei vini: La Svolta, Merlot IGT Marca Trevigiana
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