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Fremis Vino Frizzante - 6 bottiglie - cl. 75 - La Svolta

Fremis Vino Frizzante - 6 bottiglie - cl. 75 - La Svolta

€ 35,40

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Perlage: sottile e persistente
Spuma: delicata Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Profumo: fresco ed aromatico con sentori di frutta e sfumature di fiori bianchi
Gusto: gentile e fragrante al palato con buona acidità e sapidità
Abbinamento: ideale per tutti i momenti di convivialità tra amici e con piatti leggeri
Come indicare sulla carta dei vini: La Svolta, Fremis, vino frizzante

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Descrizione

DATI TECNICI

 

Denominazione: Vino Frizzante
Zona di origine: vitigno coltivato nella zona collinare di San Pietro di Feletto
Vitigno: Glera al 100%
Forma di allevamento: Sylvoz
Produzione: 160 Q.li/Ha
Vendemmia: metà di Settembre a mano
Anno d’impianto: 2009
Vinificazione: in bianco con uva diraspata, pressatura soffice e decantazione statica
Fermentazione: a temperatura controllata dai 16 - 18 °C
Rifermentazione: presa di spuma di 20 - 25 giorni con affinamento di 15 giorni sui lieviti
Metodo di spumantizzazione: Metodo Charmat Alcol: 11% di vol.
Residuo zuccherino: 8 gr/l Pressione: 2,5 bar
Conservazione: le bottiglie vanno conservate in posizione verticale, in ambiente fresco con umidità costante e lontano dalla luce
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C

Degustazione

Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Abbinamento: ideale per tutti i momenti di convivialità tra amici e con piatti leggeri